سازمان خوار و بار جهانی، وابسته به سازمان ملل، اعلام کرده است که قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژانویه به بالاترین حد خود رسیده است.
فهرست این سازمان که قیمت عمومی مواد غذایی در بیست سال گذشته در آن ثبت شده، نشان می دهد که قیمت این مواد در نخستین ماه سال جاری میلادی، حتی با در نظر گرفتن نرخ تورم، از همیشه بیشتر بوده است.
در این میان قیمت غلات هنوز به رکورد سال ۲۰۰۸ نرسیده است، اما در حال افزایش است.
به گفته کارشناسان، مواردی چون خشکسالی و آتشسوزی های بزرگ در روسیه، سیل های پاکستان، بارندگی شدید در آمریکا و شمال اروپا و همچنین سیل در استرالیا باعث شد که تولید مواد غذایی در بسیاری از کشورها کاهش یابد.
هم چنین پیش بینی شده است که قیمت مواد غذایی در طول سال جاری میلادی هم افزایش یابد.
افزایش قیمت این مواد در هفته های گذشته باعث بروز ناآرامی هایی در کشورهای خاورمیانه شد که در مواردی به تغییر حاکمان و دولت ها انجامیده است.
همانطور که پیش تر زمزمه هایی از خطر وقوع تورم در جهان بگوش می رسید انتظار می رود دولت ها آهسته آهسته درصدد اقدامات مناسب بر مقابله با تورم بر بیایند. خطر وقوع تورم در گام اول کشورهای موسوم به بازارهای نوظهور را تهدید می کند و همانطور که در خبر آمده است انتظار می رود چین بعنوان اولین کشور در سال 2011، برای مقابله با تورم بزودی نرخ بهره بانکی خود را افزایش دهد. گفتنی است افزایش نرخ بهره بانکی می تواند منجر به تقویت ارز کشورها گردد.